Checklist de abertura de unidade franqueada: passo a passo para inaugurar
Atualizado em · 5 min de leitura · Equipe Franquiei
O checklist de abertura é a lista de tudo o que precisa estar pronto antes de a unidade franqueada receber o primeiro cliente: documentos, ponto e obra, equipamentos, estoque, equipe treinada, sistemas e testes. Cada item tem um responsável e um momento de conferência. Antes de qualquer pagamento à franqueadora, confira se a COF foi entregue pelo menos 10 dias antes.
Em resumo
- Confira a COF e o prazo de 10 dias antes de qualquer pagamento.
- Cada item do checklist precisa de um responsável e de uma data de conferência.
- Faça um teste de operação antes da inauguração, com clientes convidados ou equipe.
- No dia da abertura, a equipe deve ter funções definidas e um canal de decisão.
- Os primeiros 30 dias pedem conferências semanais, com o mesmo checklist.
Quais documentos conferir antes da abertura?
| Item | Quem confere | Quando |
|---|---|---|
| COF entregue com recibo datado, com pelo menos 10 dias antes de qualquer pagamento | Franqueado | Antes de assinar |
| Contrato e pré-contrato em português, com valores iguais aos da COF | Franqueado e advogado | Antes de assinar |
| Número do registro ou pedido da marca no INPI registrado no contrato | Franqueadora | Antes de assinar |
| Alvarás e licenças exigidos pelo município para o tipo de operação | Franqueado | Antes da inauguração |
| Seguros exigidos pelo contrato contratados e com comprovante | Franqueado | Antes da inauguração |
| Cadastro da unidade no sistema e nos canais de venda | Franqueadora | Duas semanas antes |
Se algum documento faltar, a inauguração deve ser adiada. Abrir sem licença gera problema maior do que um atraso de alguns dias.
O que checar no ponto e na obra?
- Layout aprovado pela franqueadora por escrito, antes do início da obra.
- Fachada e letreiro instalados conforme o manual de identidade visual.
- Instalações elétricas, hidráulicas e de gás vistoriadas e aprovadas.
- Zonas de atendimento, produção, estoque e caixa identificadas e funcionando.
- Sinalização de saída, extintores e placas obrigatórias no lugar.
Para o padrão visual completo, veja o guia de padronização visual da franquia.
Como preparar equipamentos, estoque e equipe?
- Confira se todos os equipamentos foram comprados de fornecedores da lista homologada.
- Teste cada equipamento com a operação real e registre o número de série.
- Faça o primeiro pedido de estoque com a quantidade da ficha técnica, sem excesso.
- Confirme que a equipe está contratada e treinada, com o treinamento inicial concluído.
- Defina as escalas da primeira semana, com um responsável por turno.
Como fazer o teste antes da inauguração?
O teste mostra o que o manual não cobriu. Faça uma operação completa, de abertura a fechamento, com a equipe e com clientes convidados ou funcionários de outras unidades, se houver.
- Cronometre o tempo de atendimento e de produção e compare com o padrão do manual.
- Teste pagamentos, emissão de cupom ou nota e o fechamento de caixa.
- Anote cada dúvida da equipe e corrija o manual antes da inauguração.
- Refaça o checklist de abertura e o de fechamento na presença do franqueado.
Como conduzir o dia da inauguração?
No dia da abertura, cada pessoa deve saber sua função e a quem recorrer. Um responsável por turno decide o que for urgente, e a franqueadora precisa estar disponível por um canal definido.
| Horário | Atividade | Responsável |
|---|---|---|
| Antes da abertura | Checklist de abertura completo, estoque e caixa com troco | Gerente da unidade |
| Abertura | Início do atendimento com a equipe completa no posto | Franqueado |
| Durante o movimento | Monitoramento de fila, produção e reclamações | Responsável por turno |
| Fechamento | Conferência do caixa e relatório do dia | Gerente da unidade |
| Após o fechamento | Envio do relatório do dia à franqueadora | Franqueado |
O que acompanhar nos primeiros 30 dias?
Os primeiros 30 dias mostram se a operação funciona fora do teste. Trinta dias é um prazo prático, não uma regra legal, e serve para revisar o checklist uma vez por semana.
- Semana 1: conferir o checklist de abertura e fechamento todos os dias.
- Semana 2: revisar tempo de atendimento e reclamações com a equipe.
- Semana 3: comparar o faturamento diário com a projeção da unidade piloto.
- Semana 4: fazer a primeira visita de campo e registrar o plano de ação.
Como o Franquiei ajuda a montar o checklist?
O rascunho do Manual de Operações no plano Pro (R$ 97 por mês) traz checklists de abertura, operação e fechamento, com a estrutura de sete capítulos. O cronograma de 12 meses do Plano Completo (R$ 197) ajuda a planejar a sequência das aberturas. Use o checklist como ponto de partida e ajuste-o à sua unidade. Os documentos e o contrato devem ser revisados por um advogado especializado em franquias.
Perguntas frequentes
Quais documentos são necessários para abrir uma unidade franqueada?
Além da COF e do contrato, a unidade precisa dos alvarás e das licenças exigidos pelo município para a sua atividade, além dos seguros que o contrato exigir. A lista exata depende do tipo de operação.
Quando posso pagar a taxa de franquia?
Só depois de 10 dias da entrega da COF, pela Lei 13.966/2019. Antes disso, não pague taxa de franquia nem sinal à franqueadora.
Quanto tempo antes da inauguração devo treinar a equipe?
Não há prazo legal. Use o tempo que a unidade piloto levou para treinar cada função e deixe uma folga antes da abertura para o teste de operação.
O que fazer se a inauguração atrasar?
Revise o cronograma para achar a etapa que travou, comunique a franqueadora por escrito e confira no contrato os prazos e as consequências do atraso. Revise qualquer ajuste com um advogado especializado em franquias.
Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um advogado, contador ou consultor de franquias.