# Auditoria de padrão na franquia: o que verificar e com que frequência > Como fazer auditoria de padrão em unidades franqueadas: checklist com pesos, cálculo da nota, frequência sugerida, devolutiva e reauditoria com prazo. - URL: https://fraquiei.com/guias/auditoria-de-padrao-franquia - Atualizado em: 2026-10-09 - Publicado por: Franquiei (https://fraquiei.com) Categoria: Operação · 4 min de leitura ## Resposta curta A auditoria de padrão é uma verificação objetiva, feita com checklist, para medir se cada unidade franqueada cumpre o manual. Ela verifica itens de operação, atendimento, limpeza, segurança, documentação e produto, cada um com peso, e gera uma nota. A nota serve para orientar a correção com prazo, e a auditoria é repetida para confirmar que o problema foi resolvido. ## Em resumo - Auditoria mede o padrão com checklist e nota; a consultoria orienta a correção. - Cada item do checklist precisa de critério claro de aprovado ou reprovado. - A nota é calculada pela soma dos pontos obtidos sobre os pontos possíveis. - O direito de auditoria e as consequências do descumprimento devem estar no contrato. - Toda reprovação gera plano de correção com prazo e reauditoria. ## Qual a diferença entre auditoria e consultoria de campo? A auditoria mede; a consultoria orienta. A auditoria segue um checklist fechado, aplicado da mesma forma em todas as unidades, e produz uma nota. A consultoria de campo conversa com o franqueado sobre causas e soluções. As duas se complementam, mas têm objetivos diferentes. ## Quais itens a auditoria deve verificar? Os itens saem do manual de operações. Cada padrão que o manual define e que pode ser observado deve virar um item do checklist, com o critério de aprovação escrito ao lado. **Exemplo de estrutura de checklist, com pesos ilustrativos** | Área | Item verificado | Critério de aprovação | Peso | | --- | --- | --- | --- | | Operação | Abertura seguida do checklist diário | Checklist preenchido e assinado no dia | 5 | | Produto | Produto servido no padrão da ficha técnica | Foto ou amostra conforme a ficha | 5 | | Atendimento | Roteiro de saudação e encerramento | Observado em pelo menos 3 atendimentos | 4 | | Limpeza | Área de produção e salão limpos | Sem sujeira visível e com produtos guardados | 3 | | Documentação | Licenças e registros em dia | Documentos vigentes e acessíveis | 3 | | Sinalização | Fachada e placas conforme o manual visual | Sem itens fora do padrão | 2 | ## Como calcular a nota da auditoria? A nota é a soma dos pontos dos itens aprovados dividida pela soma de todos os pontos possíveis, multiplicada por 100. Use sempre o mesmo cálculo na rede, para que as notas sejam comparáveis. Exemplo ilustrativo com a tabela acima: a soma dos pesos é 22. Se a unidade atende todos os itens, exceto a sinalização (2 pontos) e a limpeza (3 pontos), ela soma 17 pontos. A nota fica em 17 dividido por 22, ou cerca de 77%. A nota mínima aceitável deve ser definida pela franqueadora com base na unidade piloto, e não em uma média de mercado. ## Com que frequência auditar as unidades? Não há periodicidade fixada em lei. Uma regra prática é auditar toda a rede a cada trimestre e as unidades em alerta todo mês, até que voltem ao padrão. - Unidade recém-inaugurada: auditoria no primeiro mês de operação. - Unidade no padrão: auditoria trimestral. - Unidade reprovada: reauditoria no prazo do plano de correção. ## Como conduzir a auditoria na unidade? 1. Avise a unidade com antecedência, combinando dia e horário, e informe o escopo. 2. Aplique o checklist na ordem da operação: entrada, produção, atendimento, saída. 3. Registre cada item com foto, horário e observação objetiva. 4. Calcule a nota antes de sair da unidade e apresente o resultado ao franqueado. 5. Monte o plano de correção com os itens reprovados, responsável e prazo. ## O que o contrato deve dizer sobre auditoria? O contrato deve prever o direito da franqueadora de auditar a unidade, a forma de aviso prévio e o que acontece quando o padrão não é cumprido. Essas cláusulas precisam estar alinhadas com a COF, que deve informar as penalidades e as obrigações do franqueado. Como o contrato é um dos documentos que o advogado especializado em franquias deve revisar, leve esse trecho para a análise antes de usar a auditoria como penalidade. ## Como o Franquiei ajuda a montar a auditoria? O rascunho do Manual de Operações no plano Pro (R$ 97 por mês) inclui checklists de cada etapa da operação, que servem de ponto de partida para o checklist de auditoria. Você define os pesos e os critérios de aprovação com base na sua unidade piloto. ## Perguntas frequentes ### A franqueadora pode auditar a unidade do franqueado? Sim, desde que o direito de auditoria esteja previsto no contrato e a COF informe as obrigações do franqueado. Revise essas cláusulas com um advogado especializado em franquias. ### Com que frequência fazer auditoria de padrão em franquias? Não há regra legal. Como referência prática, audite toda a rede a cada trimestre e as unidades em alerta todo mês, até voltarem ao padrão. ### Quais itens entram numa auditoria de padrão de franquia? Entram os padrões do manual que podem ser observados, como abertura, produto, atendimento, limpeza, documentação e sinalização. Cada item precisa de critério de aprovação escrito. ### O que fazer quando a unidade reprova na auditoria? Monte um plano de correção com os itens reprovados, o responsável e o prazo de cada um, e faça uma reauditoria no prazo combinado para confirmar a correção. ## Leia também - [Consultoria de campo: como fazer visitas que melhoram a unidade franqueada](https://fraquiei.com/guias/consultoria-de-campo-franquia) - [Manual de Operações de franquia: o que incluir e como escrever](https://fraquiei.com/guias/manual-de-operacoes-franquia) - [Indicadores da rede de franquias: o que acompanhar todo mês](https://fraquiei.com/guias/indicadores-da-rede-de-franquias) --- Fonte: Franquiei — https://fraquiei.com. Valores apresentados são estimativas e referências; não substituem orientação jurídica, contábil ou financeira.